蜂の子の栄養 |
蜂の子の栄養
蜂の子は優れた栄養食品
蜂の子には タンパク質が豊富に含まれ
炭水化物・脂肪に加え ビタミン・ミネラル
脂肪酸 さらに ヒトの体内で合成できない
必須アミノ酸も含まれています。
蜂の子は 豊富な栄養素がギュッと凝縮
された極めて良質な食品です。
昆虫食の好みは分かれますが 試す価値
のある元気食材なのかもしれません。
中国最古の薬学書にも記される 蜂の子
蜂の子は 約2000年も前に書かれた薬学書「神農本草経」。約400年
前に書かれた「本草綱目」という書物にも記載されています。
「神農本草経」では 様々な生薬を薬効と安全性別に分けていますが、
蜂の子は その最上ランクに位置づけられています。内容としましては
生命を養うもの・体を軽くし・元気を増し・不老長寿にと記されています。
参照元 ： 山田養蜂場運営の研究拠点「みつばち健康科学研究所」